<delect id="3pxj3"><ins id="3pxj3"><form id="3pxj3"></form></ins></delect>

        <pre id="3pxj3"></pre>

          您现在的位置:网站首页 > 新闻资讯 > 行业资讯

          行业资讯

          我是分类列表

          谈谈芝麻酱的制作及贮存

          原料

          选择成熟度好、无霉烂变质的芝麻

          制作方法

          主料:黑(白)芝麻、葡萄籽油(或初榨橄榄油,麻油)
          1. 芝麻先淘洗干净;
                 2.先把芝麻倒入炒锅中用中火,先把水分炒干再转中小火,炒到能用手捏碎芝麻。

          3. 炒好的芝麻放凉后倒入石磨上的漏斗,调好流量,流量太大芝麻酱会过粗,流量太小,会干磨石磨。
          4. 把芝麻酱放入容器里,比如说玻璃瓶,放凉后放入冰箱保存。
          5.不宜过长时间停放,不然芝麻酱里的油会自动沉淀飘到顶部,导致下部硬化,影响食用及口感。
          6.芝麻酱飘出的油不能完全叫做香油。因为做芝麻酱的芝麻与做香油的芝麻炒制时火候完全不一样,因为油的香味也不同。

          营养价值

          1. 芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值;
          2. 芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处;

          3.芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一,好的芝麻酱能起到提味的作用,这就是火锅麻酱的好处


          芝麻酱拌土司

          取一片土司,将调好的芝麻酱均匀的抹上,然后再洒上一层红糖(白糖、蜂蜜),再取一片土司盖住食用。如果是馒头,就从中间切开抹上。

          芝麻酱汤圆

          在调好的黑芝麻酱中放入猪油和白糖,搅拌均匀并放入芝麻陷中,揉成团状。再将南瓜蒸熟,捣成南瓜泥,并于糯米粉混合,肉成汤圆,并包入馅料煮熟即可。

          芝麻酱烧烤

          在家里自己做烧烤的时候,可以在烤制的食物上抹一层调好的黑芝麻酱,再撒上老抽、白酒、姜、胡椒等,吃起来也是很好吃的。


          适用人群

          一般人群均可食用

          尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用;

          隐私协议
          ×

          感谢您浏览本网站相关信息!

          1、本协议是用户(“您”)与本网站所订立的契约,为方便您深入了解业务及提交需求等,本网站将为您提供更加个性化的留言表单服务,您在提交留言表单时,我们可能会收集和使用您的相关信息。我们非常重视用户信息的?;?,我们将按照法律法规要求,采取相应的安全?;ご胧?。

          2、除非您已充分阅读、理解并同意接受和遵守本协议,否则,请勿提交留言表单。您如果继续提交即表示接受本协议,本协议即在您与本网站之间产生法律效应。

          亚洲国产精品日韩AV专区

              <delect id="3pxj3"><ins id="3pxj3"><form id="3pxj3"></form></ins></delect>

                <pre id="3pxj3"></pre>